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Pain platine et jean-françois mallet : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de pain platine et Jean-François Mallet du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Toutes les recettes de pain platine et Jean-François Mallet des Gourmets

Des idées de recettes de pain platine et Jean-François Mallet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foie gras confit au sel
Foie gras confit au sel
Mariatotal Mariatotal

Le foie gras confit au sel ne demande à s'y prendre qu'à peine 48 heures à l'avance. Et ce procédé se contente de peu ingrédients et d’équipement, avec l'énorme avantage de ne pas réduire.

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